Tortellini-Salat mit Tomaten und Pesto

Alle Rezepte anzeigen für 2 Personen — ca. 15 Min. — zum Original-Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen.
  2. Inzwischen Tomaten waschen, putzen und klein schneiden.
  3. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
  4. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen in dünne Streifen schneiden.
  5. Inzwischen Essig und Pesto verrühren, Öl darunterschlagen.
  6. Tortellini, Tomaten, Lauchzwiebeln, Basilikumstreifen und Pesto-Vinaigrette vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Salat anrichten.

Impressum & Datenschutz