Rote Grillsoße
Alle Rezepte zeigen für 4–6 Personen — ca. 15 Min. — zum Original-Rezept
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Tomatenmark
- 75 g Tomatenketchup
- ca. 25 g scharfer/mittelscharfer Senf
- ca. 50 g Honig
- ca. 2,5 TL Kräuter der Provence
- ca. 0,5 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- ca. 1 EL Essig
- ca. 1 EL Sojasoße
- ca. 50 ml Olivenöl
Zubereitung
- Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten mischen und abschmecken.
- Für einen intensiveren Geschmack die fertige Soße über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.