Rindfleischsuppe mit Maultaschen
Alle Rezepte zeigen für 2 Personen — ca. 20 Min.
Zutaten
- 8 Maultaschen
- 1 Karotte
- 3 Frühlingszwiebeln
- Rinderbrühe (Wurstpelle)
- Petersilie
Zubereitung
- Frühlingszwiebeln und Karotte klein schneiden und in Öl andünsten.
- Rinderbrühe samt etwa 1 Liter Wasser hinzugeben und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Maultaschen hinzugeben und erwärmen.