Reis mit Erdnuss-Soße

Alle Rezepte anzeigen für 2 Personen — ca. 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. Reis nach Anleitung kochen.
  2. In der Zwischenzeit Paprika und Zucchini klein schneiden.
  3. Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.
  4. Paprika und Zucchini in der Pfanne anbraten.
  5. Die Erdnuss-Soße und etwas Wasser darunter geben und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.

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