Pasta mit Ziegenkäse, Babyspinat und Feigen

Alle Rezepte anzeigen für 2 Personen — ca. 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. Knoblauch in eine kleine Schale pressen bzw. fein würfeln. Etwas Thymian mit dem Öl unterrühren, leicht salzen und beiseitestellen.
  2. Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Spinat waschen und trocken schütteln. Ziegenkäse grob zerkrümeln.
  3. Von den Feigen den harten Stielansatz entfernen und die Früchte je nach Größe vierteln oder achteln.
  4. Pasta abgießen und tropfnass mit dem Babyspinat unddem Knoblauchöl vermengen. Feigen und Ziegenkäse unterheben, mit Pfeffer würzen und auf die Teller verteilen.
  5. Jede Portion mit etwas Honig beträufeln und leicht salzen.

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