Nudeln mit Avocado-Pesto und Tomaten

Alle Rezepte anzeigen für 2 Personen — ca. 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. Nudeln nach Anleitung kochen.
  2. Avocado entkernen und das Fruchfleisch mit einer Gabel zu Mousse drücken.
  3. Avocado und Pesto vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nudeln unter die Soße mischen.
  5. Immer erst am Tag, an dem man das Gericht isst: Tomaten halbieren und mit den Nudeln vermengen.

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