Kürbis-Hack-Pfanne

Alle Rezepte anzeigen für 4 Personen — ca. 40 Min. — zum Original-Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Kürbis putzen, halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Fruchtfleisch mit Schale in kleine Spalten schneiden.
  3. Hack in einer großen Pfanne in heißem Öl hellbraun anbraten. Dann Zwiebeln 2 Minuten mitbraten.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel und Zucker würzen. Tomaten und Kürbisfleisch zugeben.
  5. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schmoren.

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