Gyros-Tomaten-Suppe

Alle Rezepte anzeigen für 2 Personen — ca. 20 Min. — zum Original-Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Champignons putzen. Zwiebel und Knoblauch schälen und anschließend fein würfeln.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Gyros, Zwiebel und Knoblauch darin kräftig anbraten. Pilze kurz mitbraten.
  3. Tomaten samt Saft, 125 ml Wasser und Chilisoße zugeben und aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln.
  4. Feta zerbröckeln. Suppe anrichten und Feta darauf verteilen.

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