Buletten / Frikadellen
Alle Rezepte zeigen für 2 Personen — ca. 20 Min. — zum Original-Rezept
Zutaten
- 500 g gemischtes Hack
- 1 Brötchen
- Etwas Milch
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- Majoran
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Senf
- Semmelbrösel
Zubereitung
- Die Zwiebel schölen und fein hacken.
- Das Brötchen in etwas Milch einweichen und mit dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Ei und dem Senf gut durchmischen. Salz, Pfeffer und Majoran dazugeben.
- Mit feuchten Händen Buletten formen und anschließend in Semmelbröseln wälzen.
- Buletten nach und nach in einer Pfanne mit Fett knupsrig braun braten.
- Dazu passt z. B. Kartoffelbrei mit einem dunklen Sößchen.