Bananen-Pancakes (Low-Carb)
Alle Rezepte zeigen für 2 Personen — ca. 20 Min. — zum Original-Rezept
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 4 Eier
- 6 EL zarte Haferflocken
- Früchte oder Apfelmark
Zubereitung
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken bis fast keine Stückchen mehr da sind.
- Mit den Eiern und den Haferflocken in einer Schussel gut verrühren.
- In einer heißen Pfanne (Stufe 5–7) etwas Kokosfett schmelzen und anschließend kleine Pancakes in der Pfanne goldbraun anbraten.
- Die fertigen Pancakes zusammen mit Früchten oder Apfelmark servieren.