Griechischer Tomatenreis

Alle Rezepte anzeigen für 2 Personen — ca. 25 Min. — zum Original-Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und im heißen Olivenöl 3–4 Minuten glasig dünsten.
  2. Reis in einem Sieb mit heißem Wasser abwaschen und dann mit in den Topf geben und 1 Minute mitbraten.
  3. Tomaten zufügen und mit Wasser ablöschen. Die Zutaten aufkochen lassen und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Deckel aufsetzen und bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten garen. Zwischendurch gelegentlich rühren. Der Reis ist gar, sobald die Flüssigkeit aufgezogen ist.
  5. Reis zusammen mit Gyros und Tzatziki servieren.

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