Smashed Potatoes
Alle Rezepte zeigen für 2 Personen — ca. 70 Min. (10 Min. Zubereitung + 60 Min. Wartezeit) — zum Original-Rezept
Zutaten
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- Etwas Butter
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten weich kochen lassen, danach Wasser abgießen.
- Kartoffeln mit einem Hammer auf einem Backblech zerquetschen.
- Etwas Butter nach Belieben auf die Kartoffeln verteilen, mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln für etwa 40 Minuten bei rund 200 °C Umluft knusprig backen lassen.