Schupfnudeln mit Sauerkraut
Alle Rezepte zeigen für 2 Personen — ca. 20 Min. — zum Original-Rezept
Zutaten
- 400 g Schupfnudeln
- 600 g Sauerkraut
- 100 g Speck
- 1 Zwiebel
- Kümmel
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Speck und Zwiebel würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Speck und Zwiebeln darin anbraten.
- Sauerkraut ebenfalls etwas mit anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Nun die Schupfnudeln anbraten und anschließend das Sauerkraut mit dem Speck unterheben.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Kümmel würzen.